Questão de Engenharia e Arquitetura

A separação e concentração dos componentes dos alimentos são métodos fundamentais para a preparação de ingredientes, a recuperação de compostos, a classificação, etc. Relacione a 2ª coluna de acordo com a primeira, quanto às definições das principais operações de separação. 1. Centrifugação ( ) 2. Filtração 3. Extração por pressão ( ) 4. Extração por solvente 5. Osmose reversa ( ) ( ) ( ) A sequência correta, de cima para baixo, é