Question

As biomoléculas presentes nos alimentos fornecem energia para a manutenção das funções vitais, para o crescimento, para a recuperação de tecidos e para o desempenho de atividades físicas e cognitivas. No organismo humano, carboidratos, lipídios e proteínas são digeridos em moléculas menores, absorvidos e utilizados pelas células. Parte da energia liberada em sua oxidação é capturada na forma de ATP, molécula essencial para muitos processos celulares. Página 25

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

A tabela a seguir apresenta informações nutricionais simplificadas de uma barra de cereal de 60 g, frequentemente consumida como opção prática de lanche. Componente Quantidade porção Carboidratos 30 g Proteínas 6 g Lipídios 9 g na Valor energético médio 4 kcal/g 4 kcal/g 9 kcal/g Diante da necessidade de compreender como esse alimento pode contribuir para a oferta de energia e para o metabolismo do paciente, a interpretação cientificamente correta é:

Accepted Answer

D) Carboidratos, lipídios e proteínas podem originar moléculas que convergem para vias comuns do metabolismo energético, como o ciclo de Krebs, sendo a cadeia transportadora de elétrons importante para a produção de grande parte do ATP.

Answer

A) Os lipídios são absorvidos e utilizados nas células sem necessidade de digestão prévia, entrando diretamente na cadeia transportadora de elétrons para produzir ATP.

Answer

B) A barra de cereal fornece aproximadamente 225 kcal por porção, e toda essa energia é convertida em ATP na primeira etapa da respiração celular, chamada glicólise.

Answer

C) As proteínas da barra de cereal são convertidas obrigatoriamente em glicose no citoplasma antes de participar de qualquer processo energético.

Answer

E) A energia fornecida pelos lipídios é menor que a dos carboidratos na mesma massa, pois lipídios e carboidratos apresentam o mesmo valor energético por grama.

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