Questões de Segurança do Trabalho · ACEP
Segurança do TrabalhoTécnicas de análise de riscos (APR, HAZOP, FTA, FMEA)ACEP 2018
Pref Aracati
Questão de Segurança do Trabalho
O estabelecimento de limites de controle para os pontos críticos durante o processo de produção é realizado a partir da implantação do sistema de análises de perigos e pontos críticos (APPCC), que contribui para focar a atenção em perigos que afetam a segurança de alimentos. Nesse contexto, o sistema de análises de perigos e pontos críticos (APPCC), por ser uma ferramenta de controle de qualidade no processamento de alimentos, está diretamente relacionado com:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.