Questões de Química · Nucvest PUC SP

QuímicaIsomeriaNucvest PUC SP 2018

FICSAE

Questão de Química

Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto utilizado para realçar o sabor de alimentos.

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

O número de átomos de carbono quiral presente na estrutura do glutamato monossódico é

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.