A quercetina, C15H10O7, é um flavonoide… (FADURPE 2017)

QuímicaBalanceamento de equações químicasFADURPE 2017

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A quercetina, C15H10O7, é um flavonoide natural encontrado em grandes concentrações no vinho tinto, em mangas, maçãs, cebolas e brócolis. A quercetina possui propriedades antioxidante, anti-inflamatória, antiviral, além de apresentar atividade cardiovascular, reduzindo o risco de morte por doenças das coronárias e diminuindo a incidência de enfarte do miocárdio. Considere a reação de combustão da quercetina x C15H10O7(s) + y O2(g) → z CO2(g) + w H2O(g). Após balancear a referida equação com os menores números inteiros possíveis, a soma dos coeficientes estequiométricos é:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.