Questões de Atualidades e Conhecimentos Gerais · Instituto Ágata
Atualidades e Conhecimentos GeraisFormação e diversidade da cultura brasileiraInstituto Ágata 2024
Pref Anajás
Questão de Atualidades e Conhecimentos Gerais
é um molho tradicional da região Norte do país. O líquido é extraído da mandioca e possui cor amarelada. A comercialização é feita por pequenos produtores, em mercados e feiras. Logo após a extração, o sumo é considerado venenoso, devido a um grupo de compostos presentes na mandioca, chamados de cianeto. Por isso, o material passa por um processo de separação, cozimento e fermentação antes de ser ingerido. Fonte: https://www.brasildefato.com.br/2020/12/15 (adaptado) Marque a alternativa que preenche corretamente a lacuna acima.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.