Questão de Língua Portuguesa

1 No Brasil, no âmbito da segurança alimentar e nutricional, crianças, idosos e mulheres demandam atenção particular, em especial as mulheres trabalhadoras rurais e 4 camponesas, mais vulneráveis à pobreza e com acesso mais difícil às políticas públicas. Pesquisas informam que a agricultura familiar 7 brasileira produz grande percentagem dos alimentos básicos que chegam à mesa da população, e essa produção certamente não existiria sem o trabalho das mulheres. Historicamente, o trabalho da mulher camponesa 10 não tem visibilidade e evidencia assimetrias importantes, quando comparado ao trabalho masculino, as quais 13 reservam aos homens o reconhecimento público do trabalho produtivo, mantendo obscurecido o trabalho das mulheres, que se circunscreve aos domínios privados. Mesmo quando realiza atividades voltadas para o 16 fim produtivo da agricultura, a agricultora familiar é vista como auxiliar e, normalmente, recebe menor remuneração 19 (ou nenhuma remuneração) por seu trabalho. As atividades agrícolas por ela exercidas, como plantio e colheita da produção para o consumo da família, ordenha de vacas, 22 produção de queijo e pão e, também, práticas orientadas para a pequena escala de comercialização de produtos agrícolas, são vistas como uma extensão intrínseca de suas 25 atribuições de mãe e esposa. Ademais, muitas dessas atividades não se enquadram nas categorias do conceito de trabalho aceitas e reconhecidas, formalmente, pela 28 sociedade, o que faz com que a jornada cotidiana das mulheres no meio rural seja subestimada pela sociedade. A mulher camponesa é, em geral, a provedora de 31 alimentos da família porque os cultiva diretamente nas lavouras ou nos quintais, mas também porque é dela a responsabilidade pelas tarefas domésticas e o cuidado com 34 as crianças. Portanto as mulheres sustentam a produção agroecológica familiar e garantem a segurança alimentar e nutricional dos brasileiros, e é preciso reconhecer o 37 protagonismo feminino na agricultura familiar e camponesa. Em algumas regiões, como é o caso do Nordeste, a participação das mulheres na produção rural é bastante 40 significativa. A organização e produção de alimentos saudáveis por mulheres camponesas tem permitido intensificar qualitativamente a luta pela soberania e pela 43 segurança alimentar e nutricional, por meio de diversificada e saudável produção de alimentos. Entretanto, a promoção da alimentação adequada e saudável requer ações 46 educativas associadas à prevenção e ao enfrentamento dos males à saúde provocados pela má alimentação, por meio da atenção nutricional no Sistema Único de Saúde (SUS) e 49 da regulamentação da publicidade de alimentos. Marília M. Leão e Renato S. Maluf. A construção social de um sistema público de segurança alimentar e nutricional: a experiência brasileira. Brasília: Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos (ABRANDH), 2012, p. 56-57 (com adaptações).