QuímicaDispersões coloidais e adsorçãoDIRENS Aeronáutica 2012
CIAAR
Questão de Química
Se um gel tixotrópico sofrer uma agitação simples, as ligações fracas que formam a estrutura em gel se rompem e um sol liofóbico é formado. Deixando o sistema em repouso, as partículas colidirão e ocorrerá a floculação, reformando o gel. Fonte: AULTON, Michael E. Delineamento de Formas Farmacêuticas. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2005. Pág. 98.
Emulsão é um sistema que consiste em duas fases líquidas imiscíveis, sendo que uma delas encontra-se dispersa no meio da outra na forma de finas gotículas (glóbulos). Muitas emulsões formam creme sob repouso. A fase dispersa, conforme sua densidade relativa à fase contínua sobe até a superfície ou desce até o fundo da emulsão, formando uma camada de emulsão mais concentrada. Analise em qual das situações apresentadas a velocidade de formação do creme pode ser diminuída. I. Aumento do tamanho dos glóbulos. II. Aumento na diferença de densidade entre as duas fases. III. Aumento da viscosidade da fase contínua. Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)
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