QuímicaOperações unitárias e processos industriaisCOPS UFLA 2019
UFLA
Questão de Química
(A) I – A; III – B; IV – C; II - D (B) II – A; IV – B; I – C; III - D (C) III – A; IV – B; II – C; I - D (D) III – A; II - B; IV – C; I - D 15 Página
Analise as afirmativas apresentadas sobre a técnica de liofilização. Classifique as sentenças a seguir, utilizando V para verdadeiras ou F para falsas: ( ) A liofilização é uma técnica de secagem, baseada no fenômeno físico condensação, que se caracteriza pela transição do estado vapor para o líquido. ( ) A câmara de vácuo, presente no liofilizador, tem por objetivo diminuir a pressão para que não ocorra fusão do gelo. ( ) A liofilização é considerada uma técnica de conservação, pois ocorre a retirada da água. ( ) A liofilização é uma técnica de secagem, baseada no fenômeno físico de sublimação, que se caracteriza pela transição do estado líquido para vapor. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

