Question

Conforme recomendado pela portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, um merendeiro que cortou seu antebraço deve

Accepted Answer

B) usar antisséptico na região e continuar com as atividades na cozinha.

Answer

A) cobrir a região com esparadrapo e continuar com as atividades na cozinha.

Answer

C) ir ao médico e se afastar das atividades de manipulação de alimentos enquanto persistir o quadro.

Answer

D) realizar outras atividades, desde que não envolvam manipulação de alimentos crus prontos para o consumo.

Answer

E) usar luvas nitrílicas de cano alto para proteção da região lesionada e, em caso de piora do quadro, procurar atendimento médico.

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