Alergia alimentar é muitas vezes confun… (DEPSEC UNIFAP 2016)

SaúdeDoenças hematológicas e imunologiaDEPSEC UNIFAP 2016

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Alergia alimentar é muitas vezes confundida com intolerância alimentar, contudo são distintas nas causas e sintomas. Considerando esse assunto, assinale a alternativa CORRETA.

AOs principais alimentos causadores de alergia alimentar são o ovo, o leite de vaca, o amendoim e outros frutos secos, o marisco e peixe, o trigo e a soja, há, no entanto, indivíduos alérgicos a mais do que um alimento o que é designado por alergia alimentar múltipla.BIntolerância Alimentar é mediada por IgE e por células.CIntolerância alimentar é a reação adversa ao componente protéico do alimento.DA intolerância alimentar desenvolve-se em indivíduos que possuem predisposição genética.Ea alergia alimentar é causada por substâncias tóxicas ou farmacológicas, contaminantes químicos ou bacterianos, aditivos ou deficiências enzimáticas.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.