Questões de Biologia e Ciências · Cebraspe

Biologia e CiênciasOutros temasCebraspe 2025

EMBRAPA

Questão de Biologia e Ciências

Com referência a espécies de vegetais empregadas na culinária e na gastronomia, julgue os itens subsequentes. A macaúba (Acrocomia sp.) e (Acrocomia viegasii), a bocaiúva (Acrocomia totai) e outras espécies de Acrocomia (palmáceas) são fontes extremamente promissoras de óleo alimentar de grande aceitação e de gorduras industriais de ampla aplicação.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.