Durante a execução de um experimento pa… (Fundatec)

Questões de Biologia e Ciências · Fundatec

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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - IFSertãoPE Concurso Público

Durante a execução de um experimento para avaliação microbiológica de leites UHT comercializados no município de Petrolina, foram analisados três lotes de oito marcas diferentes, com foco na contagem de Bactérias Aeróbias Mesófilas (BAM), Número Mais Provável (NMP) de coliformes a 35 ºC e coliformes termotolerantes, além da verificação da presença de Escherichia coli. Para a análise, foi necessário preparar corretamente os meios de cultura utilizados em cada etapa. Considerando tal contexto, assinale a alternativa correta em relação à preparação prática dos meios de cultura utilizados nessas análises.

APara a contagem de bactérias aeróbias mesófilas, utiliza-se o ágar CLED, devendo-se esterilizar o meio a 121 ºC por 15 minutos antes de utilizá-lo e incubar a uma temperatura de 45 ºC.BO caldo lactosado é indicado para a confirmação da presença de coliformes termotolerantes, devendo ser incubado a 7 ºC por 48 horas.CO meio PCA (Plate Count Agar) é indicado para detecção de coliformes totais, devendo ser preparado com adição de bile e vermelho de metila.DO ágar EMB (Eosina Azul de Metileno) é utilizado na etapa confirmatória para detecção de Escherichia coli, e deve ser vertido em placas estéreis a aproximadamente 45 ºC para não comprometer a viabilidade dos microrganismos.EA adição de água destilada a meios desidratados deve ser feita somente após a autoclavagem, para evitar alterações no pH dos meios de cultura. Execução: Fundatec 30 – TÉCNICO LABORATÓRIO – ÁREA AGROPECUÁRIA 981_CE_30_NM_DT 15/08/2025 18:58:11

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.