Questões de Administração Geral e Pública · PR4 (UFRJ)
Administração Geral e PúblicaPonto de pedido, estoque de segurança e lote econômicoPR4 (UFRJ) 2015
UFRJ
Questão de Administração Geral e Pública
Em Unidades de Alimentação e Nutrição, do ponto de vista financeiro, os estoques devem ser reduzidos. Entende-se como estoque mínimo ou de segurança a menor quantidade de material que deverá existir em estoque para prevenir qualquer eventualidade ou situação de emergência, provocada pelo consumo maior do material. Para o cálculo do estoque de segurança de um dado material é necessária a identificação do:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.