Question

TIPO 1

QUESTÃO 43 O alumínio, material intensamente utilizado em embalagens para alimentos, tem uma dilatação linear, que, em função da temperatura, atinge as seguintes dimensões,

resumidas na tabela abaixo.

Com base nessas informações, qual é a dimensão linear que a mesma embalagem teria, se submetida a uma temperatura de 100ºC.

A) 1,0025.L B) 1,0040.L C) 1,0100.L D) 1,0014.L

QUESTÃO 44 A intoxicação, causada pelo consumo de alimentos contaminados por uma neurotoxina produzida por um micro-organismo do gênero Clostridium, é denominada

A) salmonelose. B) gastroenterite. C) febretifoide. D) botulismo.

Um evaporador a vácuo é alimentado com um suco fresco de fruta, cujo teor de sólidos em peso é da ordem de 7%. Com a remoção da água desse equipamento, a concentração de sólidos passa a ser de 56% em peso. Nesse caso, para cada 4.000 Kg/h de suco processado no evaporador, as quantidades de suco concentrado e de água são, em Kg, respectivamente,

Accepted Answer

B) 500 e 3500.

Answer

A) 1340 e 2660.

Answer

C) 1760 e 2240.

Answer

D) 800 e 3200.

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