SaúdeVigilância sanitáriaFADURPE 2011
Pref Arapiraca
Questão de Saúde
Os hotéis, restaurantes, cafés e estabelecimentos congêneres, assim como escolas e creches, sujeitos à fiscalização do Município, deverão possuir instalações sanitárias em perfeitas condições de uso. Sobre isso, analise as proposições abaixo. 1) Os empregados de hotéis, restaurantes, cafés e estabelecimentos congêneres, escolas e creches deverão possuir Carteira de Saúde ou Atestado de Saúde Ocupacional atualizado. 2) Os estabelecimentos de prestação de serviços que possuam instalações fechadas devem manter o ar constantemente renovado e, sempre que possível, utilizar aparelhos de ar condicionado, exaustores, refrigeradores ou renovadores de ar. 3) Os empregados dos hotéis, restaurantes, cafés e estabelecimentos congêneres, escolas e creches deverão apresentar-se devidamente uniformizados. 4) Os utensílios domésticos utilizados em hotéis, restaurantes, cafés e estabelecimentos congêneres, escolas e creches deverão ser guardados em móveis que permitam o seu arejamento e não prejudiquem a sua higienização. 5) A água utilizada nesses estabelecimentos deverá ser armazenada convenientemente em tanques ou reservatórios, limpos no mínimo 03 (duas) vezes por ano, ou ser apresentado o comprovante da empresa encarregada de realizar a referida limpeza. Estão corretas, apenas:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.



