Questões de Administração Geral e Pública · NCE e FUJB (UFRJ)
Administração Geral e PúblicaAdministração da produção e operaçõesNCE e FUJB (UFRJ) 2009
UFRJ
Questão de Administração Geral e Pública
A eficiência na gestão de recursos financeiros requer um planejamento de custos condizente com as necessidades do serviço e processos para a apuração e controle dos mesmos. No conjunto dos elementos que constituem o custo total do serviço em Unidades de Alimentação e Nutrição, segundo Vaz, definem-se como custo variável e fixo, respectivamente:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.