Questões de Medicina Legal · OBJETIVA CONCURSOS
Medicina LegalOutros temasOBJETIVA CONCURSOS 2019
Pref Taquaruçu Sul
Questão de Medicina Legal
Sobre a clostridiose alimentar descrita no Manual de Zoonoses, analisar os itens abaixo: I. Após a contaminação do produto cárneo, os esporos bacterianos podem sobreviver às temperaturas normais de cozimento. II. Em suínos e ruminantes, a ocorrência de doença por C. perfringens tipo A está ligada à presença da enterotoxina.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.