Questões de Biologia e Ciências · OBJETIVA CONCURSOS
Biologia e CiênciasOutros temasOBJETIVA CONCURSOS 2024
Pref Pato Bragado
Questão de Biologia e Ciências
O conhecimento do fator temperatura é imprescindível para a avaliação dos riscos que os alimentos podem oferecer à saúde. Considerando-se as exigências de temperatura, os microrganismos podem ser classificados em 4 grupos. Assim, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente. (1) Psicrófilos. (2) Termófilos. (3) Psicrotrófilos. (4) Mesófilos. ( ) Temperatura ótima entre 12 e 15 °C. ( ) Temperatura ótima entre 55 e 75 °C. ( ) Temperatura ótima entre 25 e 15 °C. ( ) Temperatura ótima entre 30 e 45 °C.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.