Organização e planejamento são essencia… (Instituto CONSULPAM 2026)

Questões de Administração Geral e Pública · Instituto CONSULPAM

Administração Geral e PúblicaAdministração da produção e operaçõesInstituto CONSULPAM 2026

Pref Eusébio

Organização e planejamento são essenciais para garantir um trabalho de qualidade e alimentação saudável na mesa, no tempo certo. Na gestão do tempo e planejamento das atividades na cozinha, é essencial que o Cozinheiro:

AExecute todas as tarefas simultaneamente, mesmo sem organização, para evitar atrasos.BDesconsidere as prioridades dos pedidos e trabalhe em ordem aleatória.CElabore uma mise en place detalhada antes de iniciar o preparo dos pratos.DRealize o preparo de alimentos sem verificar os estoques previamente.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.