Questões de Estatística · Cebraspe
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Questão de Estatística
Julgue os próximos itens, relativos a métodos de conservação e de transformação de alimentos. Caso um produto enlatado que contenha 100 esporos de Clostridium botulinum por vasilhame seja submetido a um procedimento 12D de esterilização comercial, então haverá a probabilidade de 1 esporo sobreviver a cada 10 bilhões de vasilhames.
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