Questão de Química

*020525AM5* A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas etapas descritas no quadro.

O que ocorre Separação das sujidades mais grossas Separação de polpa e casca Rompimento dos tecidos e das paredes das células Aumento da permeabilidade das membranas celulares Remoção parcial do óleo Obtenção do óleo bruto com hexano Separação do óleo e do solvente Qual das subetapas do processo é realizada em função apenas da polaridade das substâncias?