Questão de Saúde

As dietas hospitalares com modificação de consistência fazem parte da padronização nutricional utilizada nos serviços de saúde para atender pacientes que apresentam alterações na mastigação, deglutição, digestão ou tolerância gastrointestinal. A consistência é adaptada de acordo com a condição do paciente, respeitando suas limitações. Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas. (__)A dieta pastosa é composta por alimentos bem cozidos, amassados ou triturados, indicada para pacientes com dificuldade de mastigação ou deglutição. (__)A dieta branda permite o uso de frituras, embutidos e alimentos altamente fermentescíveis, por serem de fácil digestão. (__)A dieta geral é indicada para qualquer paciente, independentemente do quadro clínico, não sendo necessária a avaliação nutricional para sua liberação. Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: