Miúdos são órgão e partes dos animais d… (Selecon 2025)

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Miúdos são órgão e partes dos animais de abate julgados aptos para o consumo humano. Conforme descrito no Decreto n° 9013, de 29/03/2017, são considerados miúdos nos suídeos:

Alíngua, fígado, coração, moela, rins, pésBencéfalo, língua, coração, fígado, rins, retículo, máscara, rabo e mocotóCfígado, rim, pulmão, coração, revestimento interno da bexiga, rabo e pésDlíngua, fígado, coração, encéfalo, estômago, rins, pés, orelha, máscara e rabo

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.