QuímicaSabões, detergentes e produtos de limpezaCOPEPS UEMG 2005
UEMG
Questão de Química
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As micelas são estruturas formadas pelos sabões em água, sendo responsáveis pela limpeza de superfícies oleosas. A figura 1 mostra a representação esquemática de uma micela contendo óleo em seu interior e a figura 2 mostra a estrutura do sabão. FIGURA 1
FIGURA 2 | | | | | | | | | | | | | | | | H ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C ― C | | | | | | | | | Analise as quatro afirmativas abaixo: I – As moléculas dos óleos são polares. | | | | | | | - + H H H H H H H O Na (Fonte: REVISTA QNESC – SBQ) II – A cadeia carbônica do sabão interage com os óleos. III – A cadeia carbônica do sabão corresponde a um ânion carboxilato. IV – A extremidade iônica é responsável pela interação entre o sabão e a água. Das afirmativas acima, são VERDADEIRAS:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.