Question

A Instrução Normativa Interministerial MPA/MAPA N°07, de 08de maio de 2012, Institui o Programa Nacional de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves (PNCMB) e dá outras providências. Dentre as afirmativas abaixo, indique qual delas apresenta informações que NÃO estão de acordo com a Instrução Normativa acima citada:

Accepted Answer

B) Moluscos bivalves são animais vertebrados aquáticos filtradores, caracterizados pela presença de concha carbonatada formada por duas valvas; são exemplos de moluscos bivalves as ostras, os berbigões, os mexilhões e as vieiras.

Answer

A) Depuração é o processo aplicado aos moluscos bivalves com a finalidade de reduzir sua contaminação microbiana aos níveis aceitáveis para o consumo humano, podendo ocorrer no ambiente natural ou em dependências de processamento situadas no estabelecimento industrial.

Answer

C) Semente de moluscos bivalves é toda forma jovem de moluscos bivalves.

Answer

D) A execução do PNCMB nos locais de retirada de moluscos bivalves será baseada no
monitoramento de micro-organismos contaminantes em moluscos bivalves; no monitoramento de
biotoxinas marinhas em moluscos bivalves; e no controle da retirada de moluscos bivalves.

Answer

E) A retirada de moluscos bivalves destinados ao consumo humano será definida como: - liberada; - liberada sob condição; ou - suspensa.

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