Questão de Química

A necessidade premente de substituição da matriz energética baseada no uso de recursos fósseis traz como alternativa a obtenção de bioetanol a partir de matériasprimas açucaradas, amiláceas, lignocelulósicas e também de microalgas. A sacarificação enzimática da fonte de carbono é, por vezes, necessária, a fim de serem produzidos açúcares fermentescíveis que serão convertidos em etanol por leveduras como a Saccharomyces cerevisiae em processos fermentativos. A tabela a seguir apresenta a produtividade em etanol de algumas matérias-primas.

MUSSATTO et al. Technological trends, global market, and challenges of bio-ethanol production. Biotechnology Advances, v. 28, p. 817-830, 2010. Considerando os dados da tabela e as características dos processos de sacarificação necessários para produção de bioetanol em função da matéria-prima utilizada, analise as afirmações a seguir. I. O trigo, a mandioca e o milho são matérias-primas amiláceas e a sacarificação pode ser conduzida utilizando enzimas como alfa-amilases, betaamilases e amiloglicosidase. II. A utilização de matérias-primas lignocelulósicas, como é o caso do bagaço de cana, depende de um pré-tratamento anterior à sacarificação, para deslignificação e rompimento da cristalinidade da celulose, sendo esse processo baseado em tratamentos químicos e térmicos. III. As matérias-primas amiláceas, da mesma forma que as lignocelulósicas, necessitam de prétratamento drástico (como a gelatinização) antes da sacarificação, a fim de diminuir a cristalinidade ocasionada pela capacidade de ligação de cadeias lineares subjacentes através de pontes de hidrogênio. IV. As microalgas podem ser cultivadas em tanques, com maiores produtividades por área em comparação com as matérias-primas amiláceas e a cana-de-açúcar, o que justifica as maiores produtividades em etanol. É correto apenas o que se afirma em