Questão de Química

muitos compostos covalentes têm odor muito característico, como o H s encontrado em ovos podres, 2 e o CH CooH encontrado no vinagre. Compostos iônicos como o NaCl ou Feo não apresentam tal 3 característica sensorial. a propriedade física, que apresenta diferenças quantitativas entre os compostos iônicos e covalentes, e é responsável por essa característica organoléptica é