Questões de Saúde · SERCTAM
SaúdeDietoterapia e terapia nutricionalSERCTAM 2012
Pref Horizonte
Questão de Saúde
Os processos básicos de cocção podem provocar perda de componentes hidrossolúveis, alterando o valor nutritivo dos alimentos. Para reduzir as perdas de valor nutritivo dos alimentos, o melhor método de cocção a ser utilizado no preparo dos alimentos é:
Mais questões de Dietoterapia e terapia nutricional
- COPEVE UFMG 2026A nutrição parenteral é uma terapia que exige rigor técnico e vigilância contínua do enfermeiro, devido aos riscos metabólicos, infecciosos e mecânicos associados. Em relação a nu…
- Selecon 2026Paciente adulto com contraindicação à via oral e ao uso do trato gastrointestinal apresenta indicação de terapia nutricional. Considerando a escolha da via de acesso, a conduta in…
- Fundatec 2026Em relação às dietas hospitalares, assinale a alternativa que indica uma característica da dieta para pessoas com diabetes.
- UPENET 2026Qual das seguintes abordagens dietoterápicas é considerada mais adequada para controle de hipertensão arterial em um paciente com risco cardiovascular elevado?
- Legalle 2026Uma Nutricionista atende uma mãe preocupada com filho que seu de B meses, apresenta episodios recorrentes de diarreia, vômitos e irritabilidade apos a introdução de fórmula infant…
Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.