Questões de Língua Espanhola · FAU UNICENTRO
Língua EspanholaVocabulário, falsos amigos e traduçãoFAU UNICENTRO 2026
Pref Marmeleiro
Questão de Língua Espanhola
No que concerne sobre o controle de qualidade do leite para industrialização, a detecção de adulterações é uma etapa crucial. A adição de água ao leite é uma fraude comum, porém, sua identificação direta é difícil. Qual é o teste físico-químico de rotina, previsto na legislação brasileira, que é considerado o principal indicador indireto para sugerir a adulteração do leite por adição de água, uma vez que seu valor é estável no leite puro e não é significativamente alterado pela simples adição de água?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.