Questões de Estatística · COMPEC IFPB
EstatísticaTestes não paramétricos e de normalidadeCOMPEC IFPB 2011
IF PB
Questão de Estatística
12 Conhecimentos Específicos | Técnico de Laboratório - Alimentos (Código 09)
Um produtor de cerveja deseja confirmar se a adição de maior quantidade de lúpulo promove maior percepção do gosto amargo na bebida. Para tanto, foi aplicado um teste discriminativo que fez uso da ficha representada na figura abaixo, para confirmar qual a formulação preferida.
Fonte: FARIA & YOTSUYANAGI, 2008, p. 28. O teste aplicado na avaliação sensorial da cerveja foi:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.