Questões de Medicina Veterinária · MS (SARMENTO)
Medicina VeterináriaNutrição e alimentação animalMS (SARMENTO) 2014
IF Sertão PE
Questão de Medicina Veterinária
A quimosina e a pepsina apresentam atividade de coagular o leite em leitões. A quimosina é a enzima gástrica mais importante na primeira semana de vida dos leitões devido a: I – Atividade enzimática a pH baixo; II – Alta produção de HCl; III – Necessidade de alta capacidade de coagulação do leite; IV – Baixa atividade proteolítica. Estão corretas as afirmativas:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.