Questões de Saúde · CCCP (IFSC)
SaúdeVigilância sanitáriaCCCP (IFSC) 2015
IF SC
Questão de Saúde
Segundo a Resolução RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP´s) aplicados aos Estabelecimentos Produtores/ Industrializadores de Alimentos, estes devem desenvolver, implementar e manter os alguns procedimentos. Todas as alternativas abaixo mostram um desses procedimentos, com EXCEÇÃO DE UMA, assinale-a.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.