Assinale a alternativa INCORRETA em rel… (NCE e FUJB (UFRJ) 2006)

SaúdeDoenças prevalentes na infânciaNCE e FUJB (UFRJ) 2006

UFRJ

Assinale a alternativa INCORRETA em relação ao planejamento dietético para a criança diabética:

Aa recomendação de carboidratos totais da dieta é semelhante ao da criança saudável;Ba quantidade permitida de sacarose não deve ultrapassar 10% do total de carboidratos;Cas fibras, especialmente as solúveis, apresentam efeitos benéficos, retardando a absorção de glicose;Da dieta deve ser ligeiramente hipoprotéica com 2/3 de proteína de origem animal;Eos ácidos graxos saturados não devem ultrapassar 10% do valor calórico total (VET) da dieta.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.