O indivíduo com úlcera péptica deve ter… (IPAD 2008)

SaúdeDietoterapia e terapia nutricionalIPAD 2008

Pref Gravatá

O indivíduo com úlcera péptica deve ter uma dieta:

Atotalmente liberada, respeitando sua tolerância individual.Blimitada em frutas cítricas, gorduras, vegetais crus, álcool e café.Cadaptada à sua tolerância individual, devendo-se eliminar o uso de pimenta, refeições volumosas e excesso de café e álcool.Dpreferencialmente de consistência modificada (pastosa ou branda), a fim de possibilitar a redução da intensidade dos sintomas.Erica em leite e derivados, a fim de melhor possibilitar a alcalinização do pH gástrico.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.