É CORRETO afirmar que a reação de Seliw… (Instituto IACP 2024)

QuímicaAnálise qualitativaInstituto IACP 2024

Pref SJ Tapera

É CORRETO afirmar que a reação de Seliwanoff é utilizada para:

Adetectar a presença de proteínas em uma amostra biológica.Bquantificar a concentração de glicose em uma amostra de sangue.Cdiferenciar aldoses de cetoses, por meio da formação de um composto vermelho.Didentificar a presença de lipídios em uma amostra de alimento.Eavaliar a atividade enzimática da amilase salivar.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.