Question

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A vitamina A desempenha papéis essenciais na visão, na imunidade e na integridade epitelial, sendo seu estado nutricional avaliado principalmente pelo retinol sérico. Variações em sua absorção, transporte e armazenagem podem resultar tanto em deficiência quanto em toxicidade, especialmente em contextos clínicos como cirurgias bariátricas. A interpretação de seus níveis requer atenção a condições hepáticas, absortivas e interações com outras vitaminas. Fonte: MAHAN, L. K.; ESCOTT-STUMP, S. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

Accepted Answer

A) A deficiência secundária de vitamina A pode dever-se a biodisponibilidade reduzida de carotenoides de provitamina A ou a interferência na absorção, armazenagem ou transporte de vitamina A.

Answer

B) O estresse oxidativo associado às grandes cirurgias, incluindo a cirurgia de derivação gástrica, não interfere na absorção ou no uso de vitamina A em nenhuma circunstância.

Answer

C) A deficiência de vitamina A é rara na desnutrição prolongada e nunca é relatada após cirurgias de derivação gástrica ou biliopancreática para perda de massa corporal.

Answer

D) Devido aos mecanismos absortivos partilhados com a vitamina D, o retinol sérico não precisa ser avaliado durante a suplementação com vitamina D.

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