Questões de Química · IF-PA

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Questão de Química

Atualmente sabemos que os microrganismos representam diferentes funções nos alimentos, tais como causadores de alterações químicas prejudiciais, ou mesmo alterações benéficas. Porém, muitos podem representar riscos à saúde humana. Em relação a esses microrganismos, que podem causar doenças em homens e animais, como eles são denominados? 22

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.