SaúdeDietoterapia e terapia nutricionalUNIVALI 2026
Pref Antônio Carlos
Questão de Saúde
A abordagem da desnutrição grave e das deficiências vitamínicas exige o reconhecimento das alterações metabólicas adaptativas e dos riscos associados à recuperação nutricional rápida. Sobre a complexidade do tratamento e a necessidade de reposição de micronutrientes, analise as afirmativas a seguir: I.O quadro clínico de Kwashiorkor manifesta-se por edema generalizado e lesões cutâneas em "pintura craquelada", resultantes de uma dieta com privação proteica relativa e estresse oxidativo. II.A cegueira noturna e a xeroftalmia decorrentes da deficiência de vitamina A resultam da proliferação excessiva de células de Goblet, promovendo a hiperqueratose conjuntival por acúmulo hídrico. III.A síndrome de realimentação é desencadeada pelo aumento súbito da insulina, promovendo o influxo intracelular de potássio, magnésio e fósforo, o que resulta em colapso cardiovascular precoce. Está correto o que se afirma em:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.



