No Brasil, a castração dos leitões que… (DIRPS UFU 2016)

Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · DIRPS UFU

Agronomia e Ciências AgráriasCriação de bovinos, suínos, aves, ovinos e abelhasDIRPS UFU 2016

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No Brasil, a castração dos leitões que irão para o abate é uma prática comum. O motivo para a adoção dessa prática como rotina nas granjas se deve ao fato de que:

AUm suíno macho castrado ganha mais peso e tem menos gordura do que o animal inteiro.BA carcaça de um macho castrado apresenta maior quantidade de proteína do que a do macho inteiro.CO animal inteiro produz hormônios lipossolúveis, que dão à carne gosto e odor repugnante, o qual não é eliminado com os processos de preparo da carne.DA castração dos leitões ocorre devido a um hábito cultural passado de geração para geração.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.