A silagem de pescado é um produto pasto… (FADESP 2018)

Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · FADESP

Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pescaFADESP 2018

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A silagem de pescado é um produto pastoso ou líquido obtido a partir de peixe inteiro ou de suas partes, constituindo-se em uma alternativa para aproveitamento de resíduos do processamento. Sobre a silagem de pescado, é correto afirmar que

Aé utilizada como ingrediente principalmente em rações para ruminantes.Bseu uso é restrito a peixes e camarões, no caso de rações para monogástricos.Cpode ser um produto utilizado na alimentação humana, dependendo das condições higiênicosanitárias, da qualidade da matéria-prima e do processamento.Dapresenta um processamento menos complexo e oneroso do que a obtenção de farinha de peixe.Eseu valor nutritivo está na alta digestibilidade conferida aos lipídios e carboidratos, assim como a disponibilidade de vitaminas e sais minerais.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.