Questões de Química · IF-PA
QuímicaOutros temasIF-PA 2016
IF-PA
Questão de Química
Que processo térmico deve ser aplicado a um alimento com pH inferior a 4,5, de forma a garantir a esterilidade comercial do produto?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.