Questões de Engenharia e Arquitetura · DIRPS UFU
Engenharia e ArquiteturaInstrumentação industrial e sensoresDIRPS UFU 2012
UFU
Questão de Engenharia e Arquitetura
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Em indústrias de alimentos, várias análises devem ser efetuadas para monitorar a qualidade da recepção das matérias-primas, dentre elas, a do teor de sólidos solúveis e as de perfil de textura. Assinale a alternativa que apresenta os respectivos equipamentos utilizados para estas análises.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.