Question

Saber sugerir um cardápio que mais se adeque ao evento pretendido pelo cliente é, sem dúvida, uma das funções mais importantes do organizador de eventos. Por essa razão, esse profissional precisa estar sempre antenado com as novidades do mercado para prestar uma boa assessoria. Dentre os diversos tipos de cardápios possíveis, o brunchtem ganhado espaço nos eventos coorporativos e sociais. Diante dessa afirmativa, marque a alternativa CERTA do conceito de brunch.

Accepted Answer

C) É uma refeição informal, de múltipla escolha e que ocorre no final da manhã e estende-se até a tarde. O cardápio inclui alimentos tradicionalmente servidos no café da manhã, assim como pratos mais encorpados como crepes, panquecas, suflês e tortas. Também poderão ser servidas saladas e frutas frescas.

Answer

A) É uma refeição de antecede um almoço ou um jantar e é indicado para salões que não dispõem de muito espaço.

Answer

B) É considerado um evento mais informal, sem tanto glamour e pode acontecer a partir das 19 horas.

Answer

D) É um tipo de comemoração elegante servido, geralmente, em casamentos, à noite.

Answer

E) É um cardápio que privilegia os ingredientes da cozinha regional e que deve ser servido a partir das 18 horas.

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