Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · FSADU (UFMA)
Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pescaFSADU (UFMA) 2015
IF MA
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
R57 A tilápia (Oreochromis niloticus) é uma das espécies mais indicada para a indústria de beneficiamento, destinada ao processamento na forma de filé. O mercado consumidor prefere um filé com coloração rosada. Para atender a essa demanda, pode ser introduzido, na ração, determinados pigmentos. Indique a alternativa que aponta os pigmentos mais utilizados, atualmente, pelas fábricas de ração.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.