Question

O agronegócio brasileiro tem crescido a taxas elevadas, suprindo o mercado nacional e contribuindo decisivamente para as exportações, com destaque para a soja e carnes. A história recente mostra que o dinamismo do setor está no mercado internacional, visto que a demanda doméstica é limitada. O leite é um dos produtos que não teve inserção adequada neste mercado, ficando seu potencial limitado ao consumo dos brasileiros. Assim, crescimentos acentuados na oferta implicariam fortes quedas de preços.Sobre a bovinocultura de leite, marque a opção correta:

Accepted Answer

D) Quando o leite ordenhado nas propriedades era acondicionado em latões e posteriormente recolhido em caminhões “carga seca” com destino às indústrias, o leite saía com temperatura elevada, o que propiciava o crescimento de microrganismos indesejáveis que prejudicavam o rendimento industrial, além dos riscos à saúde do consumidor.

Answer

A) Free Stal é um galpão coberto e com as laterais abertas, abrigando uma grande cama de serragem onde os bovinos podem caminhar e descansar.

Answer

B) Com a granelização, o leite passou a ser acondicionado em tanques de resfriamento, que normalmente têm baixa capacidade de estocagem.

Answer

C) A produção de leite no Brasil se dá, basicamente, em três sistemas distintos: à base de pasto, semiconfinamento e confinamento, porém o sistema de semiconfinamento é mais usual para a pecuária de corte.

Answer

E) O Compost barn consiste em um galpão coberto com laterais abertas, onde cada animal tem uma baia de areia individual, a nutrição é fornecida em uma pista no centro do galpão. O bemestar animal é garantido com controle de temperatura e umidade do local.

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