Question

O rebanho de bubalinos no Brasil é pequeno quando comparado ao de bovinos. Contudo, existem regiões que exploram de forma eficiente a bubalinocultura para produção de leite. Qual alternativa apresenta vantagem da bubalinocultura em relação à bovinocultura no Brasil?

Accepted Answer

A) O maior valor agregado do leite de búfala, em razão de ser transformado em queijos de alta demanda no mercado.

Answer

B) A coloração mais esbranquiçada do leite de búfala, que facilita sua comercialização.

Answer

C) A melhor qualidade nutricional do leite de búfala em relação ao de vaca, decorrente de seu menor teor de gordura.

Answer

D) A maior demanda de carne de búfalo, subproduto da exploração de leite, em relação à carne bovina. INSTRUÇÃO: As questões 34 e 35 são baseadas no texto e tabela abaixo. Para aumentar a produtividade, rentabilidade e organização da atividade leiteira, há necessidade de uma escrituração zootécnica consistente, tendo como principal finalidade levantar índices que meçam a eficiência dos sistemas de produção e apontem os erros que estão sendo cometidos, analisando de maneira técnica e criteriosa os pontos que devem ser corrigidos.

Mais questões de Zootecnia, manejo, instalações e ambiência