Assinale a alternativa correta. (IME 2019)

QuímicaSabões, detergentes e produtos de limpezaIME 2019

IME

Assinale a alternativa correta.

ASerina, ácido aspártico e ácido glutâmico são exemplos de triacilgliceróis.BOs triacilgliceróis são encontrados somente em vegetais, sendo os principais responsáveis pela realização da fotossíntese.CA hidrólise alcalina de um triacilglicerol misto produz glicerol e uma mistura de sais de ácidos carboxílicos.DA principal diferença estrutural entre um sabão e um detergente consiste no fato de, em geral, o primeiro ser um sal de sódio do sulfato de alquila, enquanto o segundo é um sal de ácido carboxílico de cadeia longa.EOs triacilgliceróis podem ser divididos em gorduras (cuja hidrólise gera uma mistura de ácidos graxos)

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.