Sobre a estabilidade de sistemas disper… (PR4 (UFRJ) 2021)

QuímicaDispersões coloidais e adsorçãoPR4 (UFRJ) 2021

UFRJ

Sobre a estabilidade de sistemas dispersos, pode-se afirmar que:

Aas emulsões podem ser estabilizadas por partículas sólidas finamente divididas.Ba cremagem é um fenômeno que ocorre em emulsões e se dá pelo excesso de viscosidade da fase externa.Cem relação à molhabilidade da fase interna de uma suspensão, quanto maior o ângulo de contato entre o pó e o líquido, melhor a dispersão da fase interna.Do gel de Carbopol é ideal para veiculação de princípios ativos ácidos.Ea carga presente na superfície das partículas de uma dada suspensão não interfere na estabilidade dela.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.