Prova FGV
Concurso Público para a Secretaria de Estado da Assistência Social, Inclusão e Cidadania do Estado do Sergipe - SEASIC 2025
Nutricionista
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- 1Língua PortuguesaO TEXTO 1, retirado de um blog sobre Sergipe, publicado na Internet, mostra a seguinte estrutura:
- 2Língua PortuguesaO título do TEXTO 1 – Tabuleiro de Xadrez – se refere
- 3Língua Portuguesa“Aracaju foi uma das primeiras capitais brasileiras a ser planejada.” Essa é a primeira frase do TEXTO 1. Em face dessa frase inicial, o restante do texto
- 5Educação e PedagogiaO TEXTO 1 apresenta uma série de conectores entre suas partes. Assinale a frase a seguir em que o conector tem seu valor semântico corretamente identificado.
- 6Educação e PedagogiaTEXTO 2 – PEREGRINAÇÃO “A pequena Divina Pastora, no leste sergipano, se transformou na cidade da fé neste final de semana, nos dias 14 e 15. Foi quando milhares de pessoas se deslocaram de vários po…
- 9Educação e PedagogiaO TEXTO 3 é um exemplo do que poderíamos chamar de texto de propaganda. Nesse caso, a característica mais evidente dessa finalidade está no
- 10Língua PortuguesaAssinale o segmento do TEXTO 3 que apresenta um problema de norma culta.
- 11Língua Portuguesa“Os tupis-guaranis, inclusive, são uma das etnias que habitavam a região. As outras são Canindé e Aratu.” Esse parágrafo do texto funciona como
- 13Educação e PedagogiaUm dos itens de programa de Língua Portuguesa aborda a ordem direta e a inversa das frases de nossa língua. A seguinte a frase do TEXTO 3 exemplifica a ordem inversa:
- 17PsicologiaA seguinte frase do TEXTO 4 exemplifica a voz passiva:
- 18Educação e Pedagogia“Com a Proclamação da República em 1889, Sergipe passou a ser um estado brasileiro. No início do século 16, o território do atual Estado de Sergipe era habitado principalmente por tribos tupinambás.…
- 19Língua PortuguesaAssinale o segmento do TEXTO 4 em que o termo precedido pela preposição DE é um complemento, um termo exigido por alguma palavra anterior.
- 20Educação e Pedagogia“Sergipe foi ocupado pelos Países Baixos em 1637, mas os portugueses conseguiram novamente o controle do território em 1645. Em 1823, com a independência do Brasil, Sergipe se tornou uma província do…
- 21Atualidades e Conhecimentos GeraisConsiderando o grau de adaptação do Estado do Sergipe à mudança climática em curso, assinale a opção que descreve corretamente um dos critérios da agenda de adaptação.
- 22Atualidades e Conhecimentos GeraisA pandemia de Covid-19, produziu repercussões de ordem biomédica e epidemiológica em escala global, assim como impactos sociais, econômicos, políticos, culturais e históricos sem precedentes na histó…
- 23Atualidades e Conhecimentos GeraisLeia o trecho a seguir do Relatório de Monitoramento Global da Educação da Unesco de 2023. Existem poucas evidências robustas do valor agregado da tecnologia digital na educação. A tecnologia evolui…
- 24Atualidades e Conhecimentos GeraisO Brasil está cada vez mais perto de uma renovação completa na forma de lidar com tributos, com uma consequente reorganização da economia. Trata-se da reforma tributária, iniciada com uma alteração n…
- 25SaúdeA equidade no acesso aos serviços de saúde é um princípio fundamental do Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil, garantindo que todos os cidadãos, independentemente de suas condições socioeconômicas,…
- 26PsicologiaEm uma visão retrospectiva, pode-se afirmar que a eclosão da guerra na Ucrânia (2022) representou um “acelerador de tendências” já pré-existentes, como a crise na globalização, as tensões sobre as ca…
- 29Atualidades e Conhecimentos GeraisO Hub Sergipe é um complexo estratégico de energia localizado em Barra dos Coqueiros, na região metropolitana de Aracaju (SE), que desempenha um papel fundamental na produção e distribuição de energi…
- 31QuímicaNo que concerne às modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, avalie as asserções a seguir. I. Polissacarídeos presentes em alimentos não penetram através da membrana celular de bacté…
- 32Biologia e CiênciasNo âmbito da Higiene dos alimentos, sobretudo quanto às análises microbiológicas e toxicológicas, inúmeros testes químicos são utilizados para medir a intensidade de rancificação oxidativa de aliment…
- 33QuímicaSabe-se que vários microrganismos oferecem um risco direto quando contaminam alimentos ou produtos alimentícios. Em relação à temática supracitada, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para…
- 34SaúdeA resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre as boas práticas para serviços de alimentação. À luz de tal documento, referente às condições de higiene, avalie as asserções a seguir. I. A…
- 36QuímicaNo setor de alimentos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) objetiva garantir a segurança e a qualidade de alimentos, incluindo bebidas, águas envasadas, ingredientes, matériasprimas,…
- 37SaúdeOs surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causados por inúmeros agentes etiológicos e se expressam por um grande elenco de manifestações clínicas. E neste contexto, o Sistema Naciona…
- 38SaúdeSandra Silva deu entrada na emergência com febre alta, diarreia e vômitos volumosos. Após internação, seu quadro clínico piorou, evoluindo com septicemia. Diante dos fatos, a equipe de saúde responsá…
- 39Raciocínio LógicoDe acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação dispostas na Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, leia as proposições a seguir I. Caso o alimento preparado seja armazenado sob ref…
- 42SaúdeOs aditivos alimentares são incorporados aos alimentos e produtos alimentícios com a finalidade de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais dos mesmos. Em relação aos…
- 45Raciocínio LógicoQuanto aos métodos de conservação e embalagem dos alimentos, avalie as proposições a seguir. I. Branqueamento é um tratamento que utiliza temperaturas superiores a 100 °C, geralmente aplicado em frut…
- 50SaúdeO tratamento nutricional fornece os nutrientes entéricos ou parenterais formulados com o objetivo de manter ou restaurar o estado nutricional. Desta forma, quanto aos suportes nutricionais enteral e…
- 52Raciocínio LógicoEm relação às funções, classificações e aos aspectos clínicos da carência e do excesso de nutrientes, avalie as proposições a seguir. I. O ácido ascórbico ou vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel c…
- 53Biologia e CiênciasO hemograma completo é o exame que fornece uma contagem das células sanguíneas, sendo relevante para a avaliação nutricional de indivíduos e coletividades. Quanto à tal temática, é correto afirmar que
- 55Ética no Serviço PúblicoVocê foi contratado para substituir o nutricionista responsável pelo setor de Pediatria de um Hospital Municipal. Ao atender uma criança, você notou que a conduta nutricional poderia ser modificada,…
- 56SaúdeExistem inúmeros instrumentos validados que podem ser utilizados na abordagem do paciente hospitalizado, visando à obtenção de informações concernentes ao estado nutricional. Quanto à abordagem supra…
- 58EstatísticaNo que tange ao estudo químico‐bromatológico de proteínas, lipídios e carboidratos, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) A cinza é obtida após o aqu…
- 59QuímicaO Departamento de Nutrição da ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica) publicou em 2022 um posicionamento a seus membros e demais profissionais de saúde inter…